“Ya. Ada kenaikan daya beli masyarakat pembudidaya, dimana indeks harga yang diterima pembudidaya lebih besar dibanding indeks harga yang dikeluarkan baik untuk konsumsi maupun produksi budidaya.

Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.

Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.

Pizza hidangan klasik Italia yang telah meraih popularitas world, terdiri dari adonan pizza yang disajikan dengan topping tomat, mozzarella, dan daun basil segar.

Kegemaran Luciana mengonsumsi kecap sudah ada semenjak kecil. Bersama suaminya, hingga kini Luciana kerap mencari makanan berkecap saat jajan di luar. Kecap yang digunakan juga berasal dari perusahaan kecap lokal asal Bandung.

Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.

Kudapan spesial tersebut memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, biasa disantap sebagai pelengkap makanan berat. Ada juga yang mengkonsumsi hanya sebagai camilan saat berbincang dengan teman atau keluarga.

"Kecap manis saya yakin enggak akan punah. Terlebih perkembangan kebutuhan konsumsi orang makin sehat, dan kecap kaya akan asam amino. Hal ini juga sejalan dengan tren makanan manis yang kian berkembang," pungkasnya.

Apa daya, di dapur Istana hanya ada sepiring nasi goreng yang sudah dingin dan dua butir telur. Bung Karno hanya terbahak mendengar penuturan pelayan Istana bahwa hanya ada nasi goreng dan telur di dapur Istana.

Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.

Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama klik disini kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.

Difficulty in regeneration also poses A serious obstacle for the creation of nearby soy sauce. As outlined by Fadly, a number of soy sauce factories can only survive right until the third or fourth generation. Numerous descendants of manufacturing facility entrepreneurs decide to enter other corporations.

Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.

Menurut CNN, rendang dan nasi goreng dari Indonesia berhasil masuk dalam daftar fifty makanan terenak di dunia. Selain itu, dalam daftar one hundred makanan terenak di dunia, makanan khas Indonesia lainnya seperti bubur ayam juga berhasil masuk.